Convocatoria abierta: Concurso mejor chicha fuerte 2026

La Municipalidad de Futaleufú [cite: 1], a través de sus oficinas ODEL [cite: 2, 3] y Prodesal [cite: 4], oficializa las directrices para el “Concurso Mejor Chicha Fuerte 2026″[cite: 5]. Este certamen técnico se ejecutará durante la octava versión de la “Fiesta de la Manzana y la Chicha”[cite: 6].

Cronograma y Requisitos de Admisión

• Fecha de ejecución: Sábado 18 de abril del presente año[cite: 7].
  
• Horario de inicio del concurso: 15:30 horas[cite: 7].
  
• Recepción de muestras: Sábado 18 de abril, con una ventana estricta desde las 11:00 hasta las 15:00 horas[cite: 8].
  
• Volumen mínimo: Los participantes deben entregar al menos 500 ml de chicha de manzana fuerte envasada[cite: 9].
  
• Origen admitido: Exclusivamente chicha elaborada en la provincia de Palena[cite: 10].

Metodología de Evaluación

• Comité evaluador: El panel estará conformado por 3 jurados[cite: 10].
  
• Procedimiento ciego: Los catadores analizarán las muestras sin tener conocimiento del propietario[cite: 12]. Las chichas se dispondrán en vasos enumerados, cuyo orden corresponderá a la hora de llegada al concurso[cite: 14]. Los catadores recibirán estos vasos enumerados para iniciar la evaluación[cite: 15].
  
• Parámetros organolépticos: Se evaluará estrictamente el sabor, el olor y el color[cite: 11].
  
• Sistema de calificación: Se utilizará un promedio de notas en una escala donde 1,0 equivale a “malo”, 3,0 a “regular” y 5,0 a “bueno”[cite: 11]. Se entregará a los evaluadores una carpeta con una tabla de evaluación para completar las notas de cada muestra participante[cite: 13].

Estructura de Premiación

La clasificación final se determinará de acuerdo al promedio de las notas obtenidas en los parámetros evaluados[cite: 11, 16].